Аппарат для приготовления мягкого мороженого Mr. Art, CARPIGIANI

  • Производитель:
    CARPIGIANI
  • Страна происхождения:
    ИТАЛИЯ
  • Код товара:
    Mr. Art
  • Стоимость:
    По запросу
    (актуальность на 2018-07-16)
  • Наличие:
    По запросу
  • Срок поставки:
    По запросу
шт.

Описание

Аппарат предназначен для приготовления мягкого, фруктового, йогуртового мороженого.
Не готовит мороженое на водной основе (сорбет).

Комбинированный фризер для приготовления джелато и кондитерских изделий Mister Art.


Возможности:
Пастеризация смеси (3 режима)
Фризерование мороженого.
Приготовление кондитерских изделий.
Режим мойки.
Режим хранения смеси.
Мешалка в танке
В комплекте идут специальные насадки
Полный цикл приготовления джелато в одном аппарате


Встроенные режимы:
1. Джелато и сорбеты (встроенный рецептурник содержит 10 режимов приготовления мороженого и 5 режимов для приготовления освежающих сорбетов).
2. Кондитерские изделия (кондитерские изделия с мороженым после приготовления проходят шоковую заморозку и могут долгое время хранится на витрине, так как джелато сохраняет нежную, кремообразную структуру, благодаря высокой взбитости мороженого).
3. Муссы и кремы (встроенная программа позволяет приготовить продукт температуры 0°С,после извлечения продукт можно сразу выложить на витрину, либо убрать для хранения в морозильный шкаф после шоковой заморозки.
4. Эскимо (с помощью специальной насадки можно заполнить формы для тортов или эскимо, а благодаря высокой взбитости, джелато сохраняет свою нежную структуру даже после шоковой заморозки).

Характеристики

Модель: Mr. Art
Производительность, кг: 10-20
Производительность, порций (75г): 250-280
Производительность, л: как 191
Ёмкость, л: 12
Загрузка смеси (минимальная): 5
Загрузка смеси (максимальная): 12(1,8)
Объем цилиндра: 1,8
Электрические параметры: 380 (220)В/2,4кВт
Расположение: настольный
Охлаждение: воздушное


Обратите внимание: изображение товара на сайте может отличаться от фактического вида товара.
Сообщить о неточности в описании.